Shabu Indy ม.อุบลฯ – ชาบูสุดคุ้ม อร่อยพุงแตก

จากร้านชาบูยอดฮิตของโคราช ขยายสาขาไปทั่วกทมฯ ทั่วประเทศ และจังหวัดอุบลเองก็ไม่น้อยหน้า มีกันหลายสาขา หนึ่งในสาขาที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในช่วงนี้คือ ชาบูอินดี้ สาขา ม.อุบลฯ ที่นับได้ว่าถูกที่ถูกทางเป็นที่สุด ขายดีแถมอร่อยแค่ไหน ตามไปดูกัน

ตัวร้านอยู่ติดถนน ฝั่งซ้ายมือก่อนถึงม.อุบลฯ หาไม่ยากครับ แม้ตัวร้านเป็นตึกแถวดัดแปลง แต่ก็ทำมาได้ดูดี มีป้ายชื่อร้านโดดเด่นสวยงาม พร้อมพื้นที่ทั้งด้านในติดแอร์ และแบบนอกอาคารน่านั่งไปอีกแบบ

ที่ชาบู อินดี้ สาขา ม.อุบลฯ มีบริการชาบูแบบบุฟเฟ่ต์เท่านั้น วันนี้ VeryUBON รู้สึกไม่ค่อยหิว จึงขอทานแบบตามสั่ง น้องคนเสิร์ฟทำหน้างุงงง ก่อนตอบว่าที่ร้านมีแต่บุฟเฟ่ต์ค่ะ

เงื่อนไขของร้านเป็นคอนเซ็ปต์เดียวกันทั่วประเทศ “อิ่มไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา” ซึ่งแตกต่างจากบุฟเฟ่ต์อื่น ๆ ที่มักจำกัดเวลาการกินให้เราต้องโซ้ยแหลก แทบไม่ได้คุยกัน

ชาบู อินดี้ ม.อุบลฯ คิดราคาถูกกว่าสาขาอื่น ในราคาเพียง 199 บาท ต่อท่าน แต่ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่มที่ต้องสั่งเพิ่ม ซึ่งราคาเครื่องดื่ม แบบรีฟิลเติมไม่อั้นในราคาแก้วละ 29 บาท ตามเมนูที่โชว์เลยครับ

อันนี้เป็นเมนูกระดาษสำหรับกรอกสั่งเพิ่ม ซึ่งจะมีคำเตือนชัดเจนว่าหากทานไม่หมด ทางร้านก็จะมีค่าปรับด้วย ดังนั้นวางแผนโดยไม่ประมาทนะครับ

พอนั่งปุ๊บ ทางร้านจะจัดชุดชาบูมาตรฐานมาให้ 1 ชุดใหญ่ตามในภาพก่อนเลยครับ VeryUBON ยังคงสงสัยอีกว่าไม่รับได้ไหม กลัวทานไม่หมด น้องคนเสิร์ฟทำหน้างงรอบสอง ไม่เคยเจอลูกค้าขี้สงสัยแบบนี้มาก่อน นอกจากนี้ทางร้านจะจัดน้ำจิ้มมาให้โดยอัตโนมัติสองแบบตามรูป คือ น้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มสุกี้

น้ำซุปมีให้เลือก 3 แบบ ทาง VeryUBON ไม่เคยทานมาก่อน ก็เลยถามน้องคนเสิร์ฟว่าอะไรขายดี จึงได้ซุปแบบ Original มาทาน ซึ่งก็อร่อยดีครับ โดยรวมแล้วรู้สึกว่าแม้เมนูจะมีให้เลือกไม่เยอะมาก แต่ว่าของค่อนข้างสด คุณภาพดี น่าชื่นชม

รสชาติของน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยแซ่บ รสชาติจัดจ้านเหมาะกับลูกค้าที่ชื่นชอบรสชาติไทย ๆ ส่วนน้ำจิ้มสุกี้เอง ก็รสชาติอร่อยกำลังดี จะใส่เพิ่มรสชาติในน้ำซุป หรือจิ้มกับหมู ผัก ก็อร่อยมาก

ส่วนของน้ำจิ้มนอกจากสองน้ำจิ้มซีฟู้ดและสุกี้ แล้ว ทางร้านยังมีน้ำจิ้มอีก 3 อย่างที่ต้องขอจึงจะได้มา ด้วยความขี้สงสัย VeryUBON ก็ขอมาอีก 3 อย่างมาชิม น้ำจิ้มพอนสึ แบบญี่ปุ่นให้รสชาติอีกแบบ แต่รู้สึกว่ากลิ่นน้ำส้มสายชูจะค่อนข้างฉุนอยู่ซักหน่อย ส่วนน้ำจิ้มงาญี่ปุ่น รสชาติค่อนข้างเข้มข้น กลิ่นก็จัดว่าฉุนกว่าร้านอื่น ๆ บ้าง และสุดท้ายน้ำจิ้มที่ชื่อน้ำจิ้มอินดี้ ที่ VeryUBON รู้สึกว่าเป็นน้ำจิ้มที่ร้านเอาน้ำจิ้มซีฟู้ดผสมกับน้ำจิ้มสุกี้แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสำเร็จเพิ่ม ซึ่งไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่

VeryUBON กินแล้วสรุปว่าชอบน้ำจิ้มซีฟู้ดพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ รสชาติซับซ้อน อร่อยดี เป็นการส่วนตัว

ปิดท้ายด้วยไอติมที่ทางร้านมีให้กินได้ไม่อั้น ไอติมอร่อยดีงามตามท้องเรื่องครับ

นับเป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจ ในเรื่องคุณภาพวัตถุดิบที่ดี รสชาติอร่อยในราคาที่คุ้มค่า อิ่มตัวแตกแทบลากสังขารออกจากร้านไม่ไหว เชื่อว่าหากร้านยังรักษาคุณภาพระดับนี้ไว้ได้ตลอด ก็จะเป็นร้านตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเหล่าเด็ก ม. ที่ชื่นชอบความคุ้มค่าได้แน่นอนครับ

ตั้งอยู่ที่ : 104/1 ถนนสถลมาร์ค ตำบลธาตุ อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี
34190 ทางไปม.อุบล มุ่งไปทางเดชอุดม ร้านอยู่ซ้ายมือ ก่อนถึงม.อุบลฯประมาณ 300 เมตร
Facebook : https://www.facebook.com/ShabuIndyUBU/
เบอร์โทรติดต่อ : 045 997 691
เวลา เปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 11:00 – 23:00 น.