Peppers Ubon- อาหารฝรั่ง โดยคนฝรั่ง เพื่อคนอุบลฯ

Peppers ชื่อนี้ยืนหยัดมาหลายปี ด้วยการเป็นร้านอาหารและเบเกอรี่คุณภาพ หลายคนคงคุ้นตากับรถส่งขนม Peppers ที่แล่นไปทั่วเมือง และอีกหลายคนคงไม่ทราบว่าที่ร้าน Peppers มีขายอาหารอร่อย ๆ และน่าสนใจหลายอย่างอีกด้วย วันนี้ VeryUBON จะขออาสามาลองชิมอาหารเม็กซิกันที่ Peppers กันครับ

Peppers ตั้งอยู่เยื้องทางเข้าของกองบิน 21 ร้านติดถนนหาง่าย มีซุ้มกันสาดสีขาวแดง ดูโดดเด่น

ภายในร้านคงคอนเซ็ปต์สีแดง ฝั่งที่ถ่ายรูปมามีโต๊ะนั่งบางส่วน ทางซ้ายยังมีโต๊ะบริการอีก 4-5 โต๊ะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาครับ

ฝั่งขวามือเป็นโซนเบเกอรี่ มีขนมหลากหลายอย่างให้บริการ ทานที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านได้

โฆษณาหน้าปกชี้ชวนทาน ซี่โครงหมูบาร์บีคิว แต่น่าเสียดาย ขายวันพฤหัสเท่านั้น คงต้องเป็นโอกาสหน้าครับ

มี Meatloaf ขายด้วย สังเกตได้ว่าอาหารแบบฝรั่งแท้ ๆ เลย

อันนี้เมนูอาหารเช้า ซึ่งมีหลากหลายมาก ทั้งอาหารฝรั่ง และอาหารไทย

ส่วนของสลัดก็มีให้เลือกทานเช่นกัน

โซนนี้เป็นอาหารเม็กซิกัน เป้าหมายของเราในวันนี้ครับ

ส่วนของ Pizza และ Pasta ก็มีให้เลือกทานด้วยเช่นกันครับ

อันนี้รายการหน้า Pizza ต่าง ๆ มีให้เลือกเยอะแยะไปหมด

หน้านี้โซนสเต็ก

ยำแบบไทย ๆ หรือซุปแบบไทย ๆ ก็มี มีตัวเลือกแบบเมนูฝรั่งเลย เลือกน้ำซุปแล้วก็เลือกเนื้อที่จะใส่เข้าไป

อาหารไทยก็มีครับ หลากหลายเลยทีเดียว

ฝั่งของรายการอาหารเส้น จะเห็นได้จากเมนูว่า ร้านมีอาหารขายหลากหลายมาก ๆ จริง ๆ ทั้งไทย อเมริกัน เม็กซิกัน อิตาเลี่ยน หลายคนที่ผ่านไปผ่านมาอาจคิดว่าร้านเป็นร้านเบเกอรี่มากกว่า แต่จริง ๆ แล้วมีอาหารน่าสนใจหลากหลายทีเดียวครับ

จานนี้เป็นกระทงกรอบ ซึ่งเป็นขนมที่มีดั้งเดิมตั้งแต่เปิดร้านครับ เป็นขนมปังแผ่นบางพับเป็นกระทง อบกรอบมาแล้วก็ใส่ท็อปปิ้งเป็นทูน่า ไก่ ในมายองเนสและครีมสูตรทางร้าน ในจานสามารถสั่งรวมได้ครับ จานนี้เป็นทูน่ากับไก่ครับ รสชาติอร่อยดีครับ ขนมปังกรอบอร่อย ตัวท็อปปิ้งก็รสชาติกลมกล่อมกำลังดี

วันนี้ VeryUBON จัดน้ำผึ้งผสมมะนาวโซดา มาเติมความสดชื่น พบว่าอร่อยกำลังดี ไม่หวานมากเกินไป แต่ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติของน้ำผึ้งยังอ่อนไปซักหน่อยครับ โดนน้ำเชื่อมกับมะนาวกลบ

จานนี้มีชื่อว่า ฟาฮิตาจานร้อน (Sizzling Fajita) จานนี้ถือเป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ส่วนของเนื้อสามารถเลือกเป็นเนื้อ กุ้ง ไก่ หมู ได้ทั้งนั้น วันนี้ VeryUBON สั่งมาเป็นไก่ ซึ่งย่างมากำลังดี พร้อมเครื่องเทศจัดเต็ม เสิร์ฟมาพร้อมกับ พริกหยวก หัวหอม ข้าวโพด ถั่วแดง มะเขือเทศ ผัดเครื่องเทศ ฟาฮิตา บนกระทะร้อน มาพร้อมกับซาวครีมสีขาวในถ้วยเล็ก และซัลซ่าซอส ซึ่งเป็นซอสแบบเม็กซิกันครับ ทำจากมะเขือเทศ ซึ่งทางร้านทำเอง สดใหม่ทุกวันครับ รวมถึงแผ่นตอร์ติย่า ซึ่งมาในกระติ๊บสานแบบอีสาน ดูแล้วเป็นการจับคู่ที่น่ารักดีครับ

วิธีทาน ก็หยิบแผ่นตอติย่า มาวาง ทาด้วยซาวครีมและซัลซ่าซอสตามชอบ วางไก่และเครื่องเคียงลงในแผ่นแป้ง แล้วก็ม้วน ๆ เหมือนโรตีครับ

ออกมาหน้าตาประมาณนี้ครับ แล้วก็กัดทาน เหมือนทานโรตีเลยครับ หรือหากว่าอยากจะแยกทานแผ่นแป้งทีละคำกับเครื่องเทศและไก่ ก็ได้ครับ จริง ๆ ก็ไม่มีกฎบังคับว่าต้องทานอย่างไร
รสชาติออกมาแบบเม็กซิกัน อธิบายลำบาก มีกลิ่นแบบเม็กซิกัน แล้วก็มีธัญพืชพวกถั่ว กับพริกหยวก ซึ่งเป็นองค์ประกอบของอาหารทางเม็กซิกันมักจะใช้กัน โดยรวมนับว่าอร่อยดีครับ แต่อาจจะทานยากซักหน่อยถ้าไม่เคยกินอาหารเม็กซิกันมาก่อน

อีกจานเป็นเอนชิลาด้าหมูครับ จริง ๆ VeryUBON จะสั่งเนื้อ แต่ทางร้านหมดพอดี เลยจัดเป็นหมูมาแทนครับ จานนี้แผ่นตอร์ตีย่าพับมาใส่ไส้หมูกับเครื่องเทศคล้าย ๆ กับจานก่อนหน้า แต่ด้านบนจะมีชีสมาด้วย พร้อมกับซอสซัลซ่า ให้รสชาติกับกลิ่นคล้าย ๆ พิซซ่า VeryUBON คิดว่าทานง่ายกว่าจานก่อนหน่อย น่าจะเพราะว่าเราคุ้นกับรสชาติประมาณนี้ของพิซซ่ากันอยู่แล้ว
รสชาติจานนี้ถือว่าอร่อยมาก รสชาติของชีสกับแผ่นแป้งแล้วก็หมูเข้ากันดี เครื่องเคียงเองพอเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ทานได้ง่าย นับเป็นเมนูที่ทาง VeryUBON อยากจะแนะนำให้ลองทานกัน

หลายคนอาจสงสัยว่าอาหารเม็กซิกัน ทำไมฝรั่งจึงนิยมทานกัน ก็ต้องบอกว่า ในอเมริกาเองนั้น มีชาวเม็กซิกันข้ามแดนมารับจ้างทำงานอยู่มากมาย คล้าย ๆ กับคนพม่าในไทย ดังนั้นในอเมริกาเอง อาหารเม็กซิกันก็หากินได้ไม่ยาก มีอยู่ทั่วไป ทำให้ร้านอาหารฝรั่งหลาย ๆ ร้านจะมีอาหารเม็กซิกันไว้บริการครับ

นับได้ว่าถือเป็นอีกรสชาติที่อยากให้มาลิ้มลองกัน การได้ทานอาหารอร่อยและหลากหลาย ถือเป็นกำไรชีวิตครับ ดังนั้นแล้วเมื่อมีอาหารเม็กซิกันอยู่ใกล้แค่เอื้อมนี้ VeryUBON เชื่อว่าเราไม่ควรพลาดโอกาสดี ๆ แบบนี้กันครับ 🙂