อุบลคูซีน Ubon cuisine – อร่อยในบรรยากาศอีสานย้อนยุค

อุบลคูซีน Ubon cuisine อิ่มอร่อยสมกับสโลแกน “ครัวอุบล รสมือแม่” ร้านอาหารในบรรยากาศอีสานประยุกต์ ที่ใช้บ้านเก่ามาดัดแปลงเป็นร้านอาหารได้อย่างลงตัว รวมถึงรูปแบบเสิร์ฟอาหารสุดชิค ช่วยให้อาหารที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังน่าค้นหาจนต้องกลับมาทานซ้ำอีกหลายรอบ

ความโดดเด่นที่ VeryUBON รู้สึกได้ทันทีที่เข้ามาถึง คือความเอาใจใส่ในบรรยากาศของร้าน ตัวร้านตกแต่งในโทนอีสาน แต่ก็มีความเท่ในแบบอีสานโมเดิร์น ของตกแต่งเก๋ ๆ อย่างเครื่องจักสาน ขวดโหลเก่า ทีวีตัวอ้วน ผ้าขาวม้า ฯลฯ ที่จัดวางอย่างลงตัว ขณะเดียวกันเมนูหรือแม้กระทั่งรูปแบบการเสิร์ฟอาหารก็แปลกตา ช่วยให้อุบลคูซีนเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับต้อนรับแขก หรือสำหรับนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาร้านอาหารที่ให้บรรยากาศ อุบลเป็นอย่างมาก แบบที่นี่

นอกจากบรรยากาศของร้านแล้ว การเสิร์ฟก็กิ๊บเก๋ไม่แพ้กัน เพราะอาหารบางอย่างเสิร์ฟมาในปิ่นโตโบราณ, ถาดสีชมพูลายมังกรแบบย้อนยุค หรือน้ำปั่นที่เสิร์ฟมาในแก้ว mason jar สร้างความสนุกสนานในมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี

เมนุอาหารแนะนำ ส่วนใหญ่เน้นปลาน้ำจืด ซึ่งถือเป็นอาหารเด่นของอุบล

เมนูเครื่องดื่ม ซึ่งมีหลากหลายให้เลือก รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอร์และค็อกเทลหลายหลายเมนู

โปรโมชั่นพิเศษช่วงนี้ของร้าน เป็น 7 วัน 7 อย่าง ซึ่งจะมีเมนูอาหารยุโรปลดพิเศษจาก 399 เหลือเพียง 299 บาท โดยแต่ละวันจะมีเมนูราคาพิเศษไม่ซ้ำแบบกัน ใครสนใจเมนูไหน แอบเลือกจากตรงนี้ จะได้สามารถแวะไปทานได้ตรงวัน 😉

เมนูอาหารยุโรปอื่น ๆ มีหลากหลายอย่างให้เลือกทานได้เพียบเลยครับ

ช่วงนี้นอกจากอาหารยุโรปที่เพิ่มเข้ามาแล้ว ยังมีเมนูเบียร์นอกให้เลือกดื่มกันมากมายจนกระทั่งมีเมนูเป็นของตัวเองเลยทีเดียว ซึ่งความเด็ดอยู่ที่เบียร์แต่ละยี่ห้อจะเสิร์ฟมาพร้อมแก้วตามในรูปเลยครับ นับได้ว่าเป็นสวรรค์ของนักชิมเบียร์เลยทีเดียว

จานแรกนี้เป็น ปลากะพงคู่เลิฟ คล้ายปลากะพงทอดน้ำปลา แต่เสิร์ฟมาสองแบบในจานเดียว คือครึ่งนึงมีเครื่องคล้าย ๆลาบ

กุ้งฝอยเบรคแตก รสชาติกำลังดี เสริมแคลเซียมกันแบบกรุบ ๆ

ไก่ทอดไหหลำ เนื้อไก่ทอดมาได้กำลังดี น้ำจิ้มมี 2  แบบมาให้เลือกจิ้มว่าชอบหวานหรือเปรี้ยว

ต้มแซ่บหมูตุ๋นยาจีน หม้อนี้ VeryUBON ชอบเป็นพิเศษ รสชาติกำลังดีมาในหม้อไฟร้อน ๆ

จานนี้เป็นหมูผัดกะปิ ที่หมูนุ่มมาก แถมกลิ่นไม่ฉุน ทานง่าย เมนูนี้ได้ยินหลายคนชอบ

วุ้นเส้นผัดไข่ เมนูเด็ดของ Very UBON เอง เมนูถือว่าถ้ามาถึงต้องสั่งเป็นประจำในฐานะแฟนพันธุ์แท้วุ้นเส้นครับ

จานนี้เป็นพอร์ค กอร์ ดอง เบลอ pork cordon bleu หมูทอดสอดไส้ชีสทอด เสิร์ฟมาบนมันฝรั่งฝานเป็นแว่นราดมาด้วยครีมซอส และทาร์ทาร์ซอส รสชาติกลมกล่อม ตัวครีมซอสกับมันฝรั่งรสชาติกำลังดีเลยครับ ขณะที่หมูทอดมาได้หอม กรอบ อร่อย พร้อมชีสเยิ้มออกมาฟินลืมอ้วนเลยครับ

นอกจากนี้แล้วยังมีเมนูอร่อยให้บริการอีกหลายอย่างเช่น แหนมอุบลคูซีน, ยำคอหมู, อ่อมเนื้อ, ปีกไก่คั่วเกลือ, แซลมอนแซ่บ ฯลฯ ให้เลือกชิมกันแบบไม่หวาดไม่ไหว

ของหวานจานเด็ดของโปรดของทาง VeryUBON และยังเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน นั่นคือ ไอติมข้าวกล้องงอก ที่อร่อยโดนใจ ทีแรกฟังชื่อแล้วก็ไม่กล้าสั่ง แต่พอได้ชิมแล้วก็กลายเป็นเมนูประจำไปเลยทีเดียว

วีดีโอแนะนำร้าน

หากใครสนใจทานอาหารในบรรยากาศแบบ”อุบลเป็นเมืองชิค ๆ” แบบนี้ ก็สามารถมาได้ตามพิกัดด้านล่างนี้ ร้านอยู่ใกล้ ๆ กับโรงแรมลายทอง หาไม่ยาก

ตั้งอยู่ที่ : 40-42 ถ.พิชิตรังสรรค์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.อุบลราชธานี (ใกล้โรงแรมลายทอง)
Website : ข้อมูล
Facebook : www.facebook.com/UBONCUISINE
เบอร์โทรติดต่อ : 095-3262226
เวลา เปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 15:00 – 24:00 น.

ขอบคุณภาพบางส่วนจาก : Up Ubon Magazine